自貢融媒記者 池莉
為了滿足遠方的客人能吃上“程家橋燒雞公”這口味，王建強開始思考燒雞公包裝產(chǎn)品。2022年，在他的帶領下成功和四川輕化工大學共同研發(fā)出了“程家橋燒雞公”調(diào)料包、麻辣雞調(diào)料包、“程家橋燒雞公”雞肉包。“可以通過快遞送到大江南北客人餐桌上，也算完成了夙愿。”陳建強說，到目前為止，除了調(diào)料包、雞肉包，還研發(fā)了瓶裝“燈影雞松、麻辣雞絲”等包裝產(chǎn)品。“通過門店、線上、直播來銷售。”王建強表示，程家橋燒雞公也一直在不斷更新營銷模式，現(xiàn)在每天兩場直播，輪番上陣，跟上時代的步伐。
在收獲認可的同時，“程家橋燒雞公”也收獲了榮譽。今年8月，“程家橋燒雞公”代表榮州美食參加省商務廳在香港舉行的美食節(jié)，現(xiàn)場銷售“程家橋燒雞公”產(chǎn)品10多萬元，同時與香港一家公司簽下銷售合作協(xié)議；今年9月，還參加了在成都舉辦的第十屆農(nóng)博會、川渝工業(yè)美食博覽會，“程家橋燒雞公”產(chǎn)品再次在川渝成為食客關注的焦點。
編輯：鄭皓勻
責任編輯：張翠娜
編審：吳山冠
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