參考消息網(wǎng)8月23日報道 據(jù)日本《朝日新聞》8月13日報道,蔬菜和水果被認(rèn)為有預(yù)防抑郁癥狀的效果,但是蔬果汁反而會增加風(fēng)險。日本國立精神和神經(jīng)醫(yī)療研究中心精神機能研究室主任成田瑞領(lǐng)導(dǎo)的科研團隊,在專業(yè)雜志上發(fā)表了這一研究結(jié)果。即使是100%的濃縮還原汁,在生產(chǎn)過程中也會添加糖,而砂糖會減少讓神經(jīng)細(xì)胞發(fā)揮作用的蛋白質(zhì),還會產(chǎn)生促炎作用。
2011至2016年,上述科研團隊針對大約9.5萬名40至74歲的人調(diào)查了生活習(xí)慣,他們當(dāng)中不包括抑郁癥患者,以及被指與抑郁癥有關(guān)的癌癥、心肌梗塞、糖尿病患者。5年后,接受調(diào)查的8萬多人中,有18172人出現(xiàn)了抑郁癥狀。
科研團隊計算了被調(diào)查者對所有甜味飲料、碳酸飲料、蔬菜汁、100%純果汁、含糖咖啡、清咖啡、綠茶的攝取量,然后劃分為4個組別,分析與抑郁癥狀的關(guān)系。
結(jié)果顯示,與完全不喝甜味飲料、碳酸飲料、蔬菜汁、100%純果汁、加糖咖啡的人相比,攝入上述飲料的人出現(xiàn)抑郁癥狀的風(fēng)險從統(tǒng)計角度上說明顯更高。
具體來說,較多攝取上述飲料的人與完全不喝這些飲料的人相比,甜味飲料使出現(xiàn)抑郁癥狀的風(fēng)險增加3.6個百分點,碳酸飲料增加3.5個百分點,蔬菜汁增加2.3個百分點,100%純果汁增加2.4個百分點,加糖咖啡增加2.6個百分點。
但是,喝黑咖啡的人出現(xiàn)抑郁癥狀的風(fēng)險較低,較多攝入黑咖啡的人比完全不喝的人風(fēng)險低1.7個百分點。咖啡中含有咖啡因,具有抗氧化和抗炎作用,但是加入砂糖的話,反而會增大相反作用。綠茶則沒有帶來明顯差異。
成田指出:“總體來說,減少攝入糖分含量高的甜味飲料,對預(yù)防抑郁癥狀有好處。市面上銷售的100%純果汁,即使是濃縮還原汁也有為了調(diào)整口味而加入糖分的情況,希望大家明白其和原本的蔬菜和水果是完全不同的東西。”
(編譯/劉潔秋)
編輯:余鳳
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