參考消息網(wǎng)8月23日報道 據(jù)日本《朝日新聞》8月13日報道，蔬菜和水果被認(rèn)為有預(yù)防抑郁癥狀的效果，但是蔬果汁反而會增加風(fēng)險。日本國立精神和神經(jīng)醫(yī)療研究中心精神機能研究室主任成田瑞領(lǐng)導(dǎo)的科研團隊，在專業(yè)雜志上發(fā)表了這一研究結(jié)果。即使是100%的濃縮還原汁，在生產(chǎn)過程中也會添加糖，而砂糖會減少讓神經(jīng)細(xì)胞發(fā)揮作用的蛋白質(zhì)，還會產(chǎn)生促炎作用。
2011至2016年，上述科研團隊針對大約9.5萬名40至74歲的人調(diào)查了生活習(xí)慣，他們當(dāng)中不包括抑郁癥患者，以及被指與抑郁癥有關(guān)的癌癥、心肌梗塞、糖尿病患者。5年后，接受調(diào)查的8萬多人中，有18172人出現(xiàn)了抑郁癥狀。
科研團隊計算了被調(diào)查者對所有甜味飲料、碳酸飲料、蔬菜汁、100%純果汁、含糖咖啡、清咖啡、綠茶的攝取量，然后劃分為4個組別，分析與抑郁癥狀的關(guān)系。
結(jié)果顯示，與完全不喝甜味飲料、碳酸飲料、蔬菜汁、100%純果汁、加糖咖啡的人相比，攝入上述飲料的人出現(xiàn)抑郁癥狀的風(fēng)險從統(tǒng)計角度上說明顯更高。
具體來說，較多攝取上述飲料的人與完全不喝這些飲料的人相比，甜味飲料使出現(xiàn)抑郁癥狀的風(fēng)險增加3.6個百分點，碳酸飲料增加3.5個百分點，蔬菜汁增加2.3個百分點，100%純果汁增加2.4個百分點，加糖咖啡增加2.6個百分點。
但是，喝黑咖啡的人出現(xiàn)抑郁癥狀的風(fēng)險較低，較多攝入黑咖啡的人比完全不喝的人風(fēng)險低1.7個百分點。咖啡中含有咖啡因，具有抗氧化和抗炎作用，但是加入砂糖的話，反而會增大相反作用。綠茶則沒有帶來明顯差異。
成田指出：“總體來說，減少攝入糖分含量高的甜味飲料，對預(yù)防抑郁癥狀有好處。市面上銷售的100%純果汁，即使是濃縮還原汁也有為了調(diào)整口味而加入糖分的情況，希望大家明白其和原本的蔬菜和水果是完全不同的東西。”
（編譯/劉潔秋）
編輯：余鳳
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