8月31日上午，自貢市匯東實驗學校以線上和線下相結合的方式舉行了2020年秋季開學典禮，并在全校師生中發(fā)起了“反對餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)儉習慣”主題教育活動，讓“節(jié)約光榮，浪費可恥”成為校園新風尚、新潮流。

“‘鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦——’這首詩大家都會背，但真正做到的有幾個呢？”學生代表、九年級10班學生倪榮啟在開學典禮上發(fā)言，稱“把啃了幾口的饅頭扔了，吃不完的飯菜倒了，寫了幾個字的紙撕了——其實丟掉的是中華民族的傳統(tǒng)美德。”

校長周德華在講話中表示“浪費不以量小而為之，節(jié)約不以微小而不為”，倡議孩子們樹立“節(jié)約糧食光榮，浪費糧食可恥”的觀念，做到不偏食、不挑食，營養(yǎng)均衡，健康成長，積極爭做節(jié)約糧食宣傳員，并宣布在全校范圍內推動“光盤行動”，讓“節(jié)約光榮，浪費可恥”成為師生們的常態(tài)習慣，成為匯東校園新風尚和新潮流。

在開學典禮上，學生和教師代表還在“反對餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)儉習慣”橫幅上，鄭重地寫下了自己的名字。

據(jù)了解，自貢市匯東實驗學校早在2015年制定的《午餐管理規(guī)定》中，就明確提出“不偏食、不挑食，盡可能把飯菜吃完”。據(jù)學校政教處副主任郝川介紹，近年來經(jīng)過全校師生共同努力，餐飲浪費現(xiàn)象得到了很大改觀，清理的剩菜剩飯從每一餐8到10桶下降至1至2桶，“現(xiàn)在（學生）吃完后，盤子里剩下的基本上只有一點油湯湯”。

據(jù)悉，自貢市匯東實驗學校已經(jīng)將班級剩菜剩飯數(shù)量多少，納入班主任老師的績效考核，具體操作方式為由值班老師在餐后挨個進行檢查，并按1至10進行打分。

“今天是開學第一天，也是一年級新生在學校吃的第一頓飯。”當天中午，1年級8班班主任張麗接受記者采訪時表示，在開學第一課上除了給學生講解了“七步洗手法”“防溺水”等安全知識以及保護我們身邊的環(huán)境外，反對餐飲浪費，培養(yǎng)節(jié)儉習慣也是其中重要內容之一。

張麗表示，由于目前老師對孩子們的飲食習慣還沒完全掌握，個別孩子存在挑食等現(xiàn)象，因此食堂窗口工作人員給學生打飯菜時采取“少量多添”方式。記者在現(xiàn)場見到，當天的菜品是回鍋肉、豆腐還有冬瓜，絕大多數(shù)孩子們用完餐后，餐盤里并沒留下多少食物，個別孩子還找到老師詢問“沒吃飽，可不可以再添”。（記者 張才 攝影 葉衛(wèi)東）

編輯：冉華陽